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[세상을 바꾸는 대안기업가 80인], 실벵 다르니/마튜 르 루

--> 세상을 바꾸는 대안기업가 80인 저자 실벵다르니 출판 마고북스 분류 경제경영 세상을 바꾸는 대안기업가 80인 실벵다르니 두 저자의 세계일주는 좀 독특하다. 세상의 부조리함이나 불편함을 또 다른 가치 창출의 기회로 만든 사람들을 만나러 간 여정이기 때문이다. 그들은 이른바 '지속가능한 발..

[죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계음식재료 1001], 프렌시스 케이스

세상의 진귀한 식재료를 한데 총망라한 책이다. 두툼한 책 한 권을 보니 오랜만에 백과사전을 읽은 느낌이다. &lt;클린&gt;이나 &lt;식탁의 배신&gt;, &lt;독소&gt; 등을 읽으며 음식에 대한 -정확히는 식재료에 대한- 관심이 생겼고 그것을 고르는 새로운 관점이 생기면서 이 책을 찾아보게 되었다. 처음 보..